Воронки Бюхнера из фарфора широко используются при проведении опытов и исследований в лабораториях самого разного профиля, начиная от медицинских лабораторий, заканчивая научно-исследовательскими. Данный вид лабораторных воронок применяется для фильтрования растворов в условиях вакуума с помощью фильтровальной бумаги. С этой целью воронка Бюхнера из фарфора вставляется в колбу Бунзена.
Фарфоровая воронка Бюхнера выдерживает воздействие горячих жидкостей, нагретых до температуры от 20 до 600 градусов по Цельсию. Поверхность емкости, покрытая слоем прочной глазури, устойчива к воздействию щелочных и кислых сред (кроме фосфорной, а также плавиковой кислот).